오사카 우메다는 쇼핑과 미식뿐만 아니라, 환경을 생각하는 ‘그린(GREEN) 여행’도 즐길 수 있는 곳입니다. 활기가 넘치는 이 도시에는 일상 속에서 환경과 사회를 배려하는 다양한 실천을 이어가는 브랜드들이 많이 있습니다. 이번에는 그런 우메다에서 다섯 개 브랜드의 담당자들을 직접 만나, 그들의 고집과 마음이 담긴 이야기를 취재했습니다. 즐거움과 배움이 함께하는 하루를, 여러분도 꼭 체험해 보시기 바랍니다.

「우메키타공원」에서 아침산책을 즐겨보자!

오사카 우메다에서의 하루는「우메키타 공원」의 아침 산책으로 시작됩니다. JR 오사카역 우메키타 지하 출구와 바로 연결된 「GRAND GREEN OSAKA」 재개발 구역의 중심에 위치한 이 푸른 공원은 도심 속에서 자연을 느낄 수 있는 소중한 장소입니다.

우메키타 공원은 이전의 우메다 화물역 부지 약 45,000평방미터에 도시형 공원으로서 2024년 9월에 탄생했습니다. JR 오사카역과 직결되는 도심 한복판에 위치하면서도, 고층 빌딩이 아닌 시민들이 자유롭게 쉴 수 있는 푸름이 넘치는 공간으로 다시 태어난 배경에는 도시의 미래를 내다본 세심한 구상이 있었습니다.

개발 초기부터 참여해 현재 공원 관리를 담당하고 있는 오오마타 씨는 이렇게 회상합니다. 「지금까지 일반적인 도시 개발에서는 건물을 중앙에 배치하고 녹지는 바깥쪽에 두는 경우가 많았습니다. 하지만 도심부에 녹지가 부족한 문제를 해결하기 위해 오사카시와 경제 단체의 협력도 받아, 공원을 도시의 중심에 두는 지금까지 없던 발상으로 마을 조성을 실현한 것입니다. 」

공원 내에는 넓고 푸른 상록 잔디 광장 외에도, 사계절마다 다양한 풍경을 즐길 수 있는 「색채 정원」등이 있습니다. 공원에는 관서 지역의 토착 식물을 중심으로 약 320종의 식물이 심어져 있어, 일본 자연의 아름다움을 연중 느낄 수 있습니다. 또한, 물 자원의 효율적 활용에도 힘쓰고 있어, 지하에 설치한 빗물 탱크에 모은 빗물을 식물에 물을 주는 데 사용하고 있습니다.

「일본은 비교적 물이 풍부한 나라지만, 이렇게 빗물을 재사용함으로써 수돗물 사용을 줄일 뿐만 아니라 녹지의 유지 관리 부담 경감에도 연결된다」고, 니시오 씨가 말해주었습니다.

산책뿐만 아니라 공원 내에는 다양한 액티비티를 유도하는 시설이 마련되어 있습니다. 그중 하나인 러닝 스테이션 『RUN&WALK One to Step』은 러너들의 활동 거점으로, 인근의 요도강이나 나카노시마까지 달리기를 즐길 수 있습니다. 또한, 그랜드그린 오사카 남관 3층과 4층에는 『 우메키타 온천 렌Wellbeing Park 』가 있어 온천, 암반욕, 헬스장, 수영장 등도 갖추고 있습니다

「오사카에서만 즐길 수 있는 음식을 맛보는 것뿐만 아니라, 다양한 체험을 통해 우메키타 공원과 GRAND GREEN OSAKA의 매력을 더욱 깊이 느껴주셨으면 좋겠습니다」라고 전했습니다.

마지막으로, 니시오 씨의 부탁 말씀입니다. 「오사카 시내에서는 공원을 포함한 야외에서의 흡연이 조례로 금지되어 있습니다. 음주에 관해서도 각 시설의 규칙을 준수해 주시기 바랍니다. 또한 공원 내에는 쓰레기통이 설치되어 있지 않으니, 쓰레기는 각자 가져가서 아름다운 환경을 함께 지켜 나갑시다! 」

자연과 다채로운 액티비티가 조화를 이루는 「우메키타 공원」 은 이제 단순한 공원을 넘어섰습니다. 꼭 방문하셔서 도심 속에서 자연과 함께하는 시간을 직접 체험해 보시기 바랍니다.

일반사단법인우메키타MMO니시노 미키씨, 오마타 타이쿤씨

◎관련기사：【2025년 오사카 최신 포토존】우메다 중심에 탄생하는 오아시스 ‘GRAND GREEN OSAKA’

「Café&Meal MUJI」에서 안심 그리고 맛있는 음식을 맛보는 점심시간!

아침 산책을 즐긴 후에는 GRAND FRONT OSAKA 북관 4층에 있는 「Café&Meal MUJI」에서 점심을 먹었습니다. 이곳에서는 식재료에 대한 고집과 마음이 한 접시 한 접시에 살며시 담겨 있습니다.

메뉴에는 관서 지역의 신선한 식재료를 중심으로 사용하고 있습니다. 예를 들어 닭고기는 효고현의 타지마 닭, 양파는 아와지섬산 등, 지역 식재료는 신선하고 맛있을 뿐만 아니라 안심할 수 있습니다. 조미료도 가능한 한 단순하게 사용하며, 「예를 들어 설탕에는 정제도가 낮은 『혼와카토』 (本和香糖)를 쓰고 있습니다. 」라고 점장 우마고시 씨가 말했습니다. 「식초, 간장, 소금, 후추 같은 기본 조미료만으로 재료 본연의 맛을 살리고 있습니다. 」

식후 디저트도, 무인양품 같은 심플한 매력이 있습니다. 그 중에서도 푸딩은 인기상품으로 달걀, 우유, 혼와카토’(本和香糖)로만 만든 부드러운 맛이 호평입니다.

재료의 품질에만 신경쓰는게 아니라, Café&Meal MUJI에서는 식재의 낭비를 줄이는 데에 힘을 주고 있습니다.

「사실 어획 과정에서 크기가 제각각이거나 수량이 적어서 상품으로 팔 수 없는 생선이 많이 나옵니다. 그런 생선들은 그대로 폐기되는 경우가 많습니다. 」라고 마고시 점장이 말했습니다.

「하지만 이른바 『미이용어(잡혔지만 잘 팔리지 않아 버려지는 물고기) 』라도 맛있는 것들이 많습니다. 현재는 아직 한정된 기간이지만, 전 점포에서 공통 메뉴에 포함시켜 그 맛을 알리는 활동도 하고 있습니다. 식품 폐기물을 줄이는 동시에, 손님들께서도 새로운 맛과의 만남을 즐기셨으면 합니다. 」

또한, 사과 수확철에는 표면에 상처가 있거나, 우박 피해나 변색 등으로 시장에 유통되지 않는 사과도 적극적으로 들여와 디저트에 활용하는 등, 맛을 버리지 않기 위한 다양한 노력을 하고 있습니다.

Café&Meal MUJI는 단순히 식사를 하는 곳이 아니라, 음식부터 공간 구성까지 무인양품의 생활 철학을 느낄 수 있는 공간입니다. 국산 목재로 만든 테이블과 의자에 앉아 정성스럽게 만든 요리를 맛보며 보내는 시간은, 오사카 여행 중에 마음이 따뜻해지는 힐링의 순간이 될 것입니다.

점장 우마고시준씨

「MOTHERHOUSE」온기가 있는 가죽백과의 만남남 !

점심 식사 후에는 NU chayamachi에 위치한 「MOTHERHOUSE’로 향했습니다. 「개발도상국에서 세계에 통하는 브랜드를 만든다」를 이념으로 내세워, 가방과 액세서리, 의류 등을 전개하는 패션 브랜드입니다.

「우리가 목표로 하는 것은, 개발도상국에 있는 정말 훌륭한 소재와 장인의 기술을 세계에 전하는 것입니다. 」라고 부점장 미야케 씨는 말합니다. 「동정심이 아니라, 디자인과 품질의 우수성으로 선택받는 브랜드가 되고 싶습니다. 」

MOTHERHOUSE에서 사용하는 가죽의 대부분은 방글라데시 장인들의 손에서 만들어집니다. 미야케 씨는 이렇게 설명합니다. 「저희가 사용하는 소가죽은 가죽 제품 제작을 위해 사육된 소가 아니라, 현지의 제례나 행사에서 식육용으로 도축될 때 나오는 부산물을 활용한 것입니다. 이는 폐기물을 줄이기 위한 노력입니다.」또한 매장 안에는 사용이 끝난 가방을 수거해, 사용할 수 있는 가죽을 다시 잘라 재구성하여 새로운 디자인으로 탄생시킨 리사이클 가죽 제품도 전시되어 있습니다.

가죽 외에도 MOTHERHOUSE는 소재와 생산지의 폭을 계속 넓혀가고 있습니다. 인도네시아의 카카오 원두, 네팔의 핸드메이드 머플러, 라오스의 실크 가방 등, 모든 제품은 브랜드 디자이너와 현지 장인들이 시간을 들여 의견을 나누며 정성스럽게 만들어낸 것입니다.

「디자인 이야기가 나오면 현지 장인들과 의견이 격하게 충돌할 때도 있지만, 바로 그 덕분에 서로 성장할 수 있습니다. 」라고 미야케 씨는 웃으며 말했습니다. 「MOTHERHOUSE의 가장 큰 매력은 디자이너와 장인이 상하 관계가 아니라, 대등한 파트너로서 함께 작품을 만들어 간다는 점입니다. 그 신뢰 관계와 진지한 자세가 저에게 가장 큰 자부심입니다. 」

그러한 자세는 노동 환경에도 반영되고 있습니다. 방글라데시에는 이미 부지를 확보했으며, 앞으로 의료실과 탁아소를 갖춘 친환경 공장을 건설할 예정입니다.무이자의 대출 제도 등을 통해 현지 직원들이 보다 좋은 환경에서 일할 수 있도록 노력하고 있습니다.

또한, 상품을 오래 쓸 수 있게 품질에도 큰 신경을 쓰고 있습니다.미야케 씨는 자신이 애용하는 가죽 가방을 보여 주면서,「이 가방은 3년 반 사용했지만, 제대로 관리하면 10년 이상 사용하시는 고객도 많습니다. 」라고 말했습니다.매장에서는 클리닝, 보색, 오일 케어 등의 유지보수 서비스도 제공하여, 소중한 가방이 오래도록 함께할 수 있도록 지원하고 있습니다.

그가 메고 있는 가방은 브랜드의 인기 상품인 「앤티크 스퀘어 백팩 (アンティーク スクエア バックパック)」장인이 하나하나 손으로 정성껏 완성하여, 각각 색감과 질감이 다릅니다. 심플한 디자인으로, 정장에도 캐주얼에도 잘 어울리는 만능 아이템입니다.

「개발도상국에는 자랑할 만한 소재와 기술이 많이 있습니다. 무대만 주어진다면, 훌륭한 것을 만들 수 있는 힘이 있습니다. 」라고 미야케 씨는 자신감을 담아 말했습니다.

MOTHERHOUSE는 단순한 패션 브랜드가 아니라, 「디자인」과 「사람」, 그리고 「땅(지역) 」을 연결하는 다리 역할을 합니다.오사카에 방문할 때 꼭 가게에 들러보세요.분명 당신에게 딱 맞는 가방과 따뜻한 마음이 담긴 이야기를 만날 수 있을 것입니다.

부점장 미야케 준씨

「UNITED ARROWS green label relaxing」에서 매일 입는 옷으로 환경을 생각하는 선택을!

계속 방문한 곳은 한큐 삼번가 남관 지하 1층에 있는 「UNITED ARROWS green label relaxing」입니다. 저렴하면서도 심플하고 세련된 디자인으로 인기가 많은 이 브랜드는, 사실 일상생활 속에서 환경을 생각하는 선택을 자연스럽게 응원하는 존재이기도 합니다.

「고객님이 디자인과 착용감에 만족하시길 바라며,그런 동시에 모르는 사이에 환경에도 좋은 영향을 주는 행동이 되었으면 합니다.」라고 점장 시미즈 씨가 말했습니다. 브랜드의 노력 중 하나로, 계산대에서 쇼핑백을 거절하면 500마일을 적립해 주고, 그 대신 브랜드가 숲 보존 단체에 10엔을 기부하는 제도가 있습니다. 「우리가 할 수 있는 가장 직접적인 참여 방법입니다. 작은 선택들이 모여서 의식 변화로 이어지길 바랍니다. 」라고 전했습니다.

그 외에도 「Green Down Project」에서는 수거한 다운 제품을 분해·세척·정제하여 새 상품으로 재탄생시키고 있습니다. 시미즈 씨에 따르면, 「제가 입사하기 전부터 이 프로젝트에 참여했으며, 이미 10년 넘게 이어져 온 활동입니다. 지속 가능성(Sustainable)이 주목받기 훨씬 전부터 일해왔습니다. 」라고 말했습니다.

상품 면에서도 브랜드는 환경을 생각한 소재 사용에 적극적으로 노력하고 있습니다. 매장에는 재활용 폴리에스터나 유기농 면(오가닉 코튼)을 사용한 아이템이 가끔 등장합니다. 「아직 비율은 많지 않지만, 매년 조금씩이라도 계속해서 확대하고 있습니다. 예를 들어, 이전에 판매했던 바다 생물 일러스트가 그려진 티셔츠의 몸체는 100% 유기농 면으로 만들어져, 많은 고객에게 좋은 반응을 받았습니다. 」라고 시미즈 씨는 말했습니다.

이러한 노력들은 모두 「SARROWS」라는 활동명으로 통합되어 있으며, 「Sustainability」와 브랜드 이름인 「Arrows」를 합친 말입니다. 브랜드뿐만 고객님도 자연스럽게, 지속 가능성에 참여할 수 있는, 한 벌의 옷에서 시작할 수 있는 무브먼트를 목표로 하고 있습니다.

일상에서 편하게 입을 수 있고 디자인과 착용감도 좋은 옷을 찾고 있다면, 꼭 한 번 UNITED ARROWS green label relaxing에 방문해 보세요.좋아하는 옷을 고르는 그 행동이, 뜻밖에도 환경을 응원하는 일이 될 수 있습니다.

점장 시미즈 슈헤이씨

「LOVE TABLE」에서 몸에도 지구에도 좋은 수제 디저트를!

마지막으로 방문한 곳은 HERBIS PLAZA 지하 2층에 있는 내추럴 오가닉 레스토랑 & 카페 「LOVE TABLE」입니다. 「다녀왔습니다 」라고 말하고 싶어지는, 다시 돌아오고 싶어지는 따뜻한 분위기 입입니다.

자연농법과 유기농 식재료, 그리고 「생명에 대한 존중」을 중요하게 생각하는 가게로, 대표인 타이라 요코 씨는 식생활 교육 연구가이자 화가로 활동하는 동시에 캄보디아 학교 건설 지원, 아프리카 의료 지원, 일본 아동 보호 시설과의 교류 등 국경과 세대를 넘어 「사랑을 전하는 공간」을 키워 왔습니다.

「이 브랜드를 시작한 것은 500년 후의 아이들을 위해서입니다. 」라고 타이라 씨는 말합니다. 아메리카 원주민의 지혜를 배우며, 「우리의 행동은 7세대 이후까지 영향을 미칩니다. 단 한 그루의 나무를 베는 것조차 500년 후 생태계를 흔들 수 있습니다. 」라고 이야기합니다. LOVE TABLE은 단기적인 지속 가능성을 넘어,「오래 지속되고 순환하는 사회 구조의 토대」를 만들고, 미래로 이어가고자 존재합니다.

이념의 실천은 농업에서 시작됩니다. 와카야마현 고자카와에 있는 자사 농장 「아가라토」에서는 동물성 비료를 사용하지 않는 식물성 자연 농법으로 농약 없이 식용 장미, 쌀, 채소를 재배합니다. 이 뜻에 공감한 지역 농가 분들도 함께 참여하며, 수확한 식재료는 LOVE TABLE의 요리로 제공될 뿐만 아니라, 그룹이 운영하는 자연 친화형 방과후 교실 「만마」에도 전달되고 있습니다. 또한 판매 수익의 일부는 지역 사회에 환원되어, 지속 가능한 지역 만들기에도 기여하고 있습니다. 농장(아가라토), 제공자(LOVE TABLE), 그리고 맛보는 사람(고객)이 함께 미래로 이어지는 「생명의 순환」을 매일 이어가고 있습니다.

요리는 모두 오리지널 레시피로 손수 만듭니다. 쌀은 햇볕에 말린 자연 재배 쌀이며, 밀은 홋카이도 밀과 시가현의 무농약 현미를 사용합니다. 조미료는 정제하지 않은 소금과 설탕, 천연 발효된 된장과 간장을 씁니다. 계란과 고기는 호르몬제나 항생제에 의존하지 않고 건강하게 자란 생명입니다. 주방에서는 모든 재료와 대화하듯 정성스럽게 요리를 만듭니다. 「음식을 받거나 조리하는 것뿐 아니라, 가게에서 사용하는 모든 것이 몸과 땅에 친절한 것이어야 한다」는 것을 중요하게 생각합니다.

그중에서도 인기 있는 디저트는 「현미 비건 젤라또(玄米ヴィーガンジェラート)」와 장미 잼을 사용한 파르페 「Rose de SHINGO」입니다. 현미의 끈기와 고소함을 살린 젤라또를 듬뿍 사용한 파르페는, 마치 대지의 여운을 입안 가득 느끼는 듯한 부드럽고 진한 맛이 퍼집니다.저녁 시간에

방문한다면, 타이라 씨가 추천하는 디너 한정 메뉴인 「계절 채소의 화덕 구이(季節野菜の窯焼グリル)」도 꼭 드셔 보세요. 500도에 달하는 장작 화덕에서 빠르게 구워낸 채소는 놀랄 만큼 달고 강렬한 맛입니다. 자연의 은혜를 온전히 느낄 수 있는 감동적인 한 접시입니다.

「먹는다는 것은, 사는 것이다. 산다는 것은, 사랑하는 것이다. 그 중심에 LOVE TABLE이 있으면 기쁩니다. 」
타이라 씨가 마지막으로 그렇게 말했을 때, 봄날의 공기 같은 따뜻함이 공간을 부드럽게 감쌌습니다.

이 시대에 정말 필요한 것은 무엇일까. 그런 질문 끝에 조용히 피어나는 벚꽃 같은 장소.
— 그것이 바로 「LOVE TABLE」입니다.

취재를 통해 타이라 씨의 「음식을 통해 미래를 키운다」는 강한 신념과 열정을 깊이 느낄 수 있었습니다. 그런 마음이 담긴 요리를 맛보러 꼭 한 번 방문해 보시길 권합니다.

대표이사 타이라 요코씨

한큐 삼번가, HEP FIVE에는 면세 카운터가 설치되어 있습니다.
・한큐 삼번가：남관 1층（10:30～21:30）
면세 카운터 안내
・HEP FIVE：지하 1층（11:00～21:00）
면세 카운터 안내

일부 점포에서는 개별적으로 면세 절차를 진행하고 있습니다.
상세정보는 각 점포로 직접 문의해 주시기 바랍니다.

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