讓人感受甜蜜幸福的香濃巧克力，早已與西洋情人節畫上等號。這個源自歐洲的節日傳入日本後，逐漸發展出一套獨特的情人節文化，在日本，情人節不限情人，也是學校與公司的大事。以下就為大家深入解析日本獨有的情人節文化以及日本現在流行送什麼巧克力。

日本的情人節跟其他國家大不同

情人節的由來

在介紹日本的情人節文化之前，先來認識2月14西洋情人節的由來。最知名的傳說是與一位神父有關。西元三世紀羅馬帝國皇帝為了充實兵力，下令單身男性必須從軍，不准結婚；瓦倫泰（Valentine）神父不甩禁令，秘密為新人證婚，後來被發現並處死，那天是2月14日。後人為了紀念神父的勇敢精神，於是把這天訂定為「Valentine’s Day」，也就是情人節。

西洋情人節是在二次世界大戰後傳到日本，發展出來的文化。據傳在1950年代，日本一家糖果巧克力商為了提升銷售量，在報紙上刊登促銷廣告，於是「情人節要送巧克力」的習慣就漸漸形成了。

日本獨有的三大特徵

①情人節禮物選巧克力就對了

在國外，男士會以鮮花搭配首飾或其他禮物向女士表達心意。在日本，巧克力幾乎與情人節禮物畫上等號。只不過巧克力有分大眾版、高級版或自己動手做，這取決於受禮者與贈禮者之間的關係。

②代表不同意義的巧克力

送給心儀男士的巧克力稱為「本命巧克力」，許多日本人會以手作巧克力訴情，或是國際知名品牌的巧克力。送給交情普通的同事、同學與朋友的巧克力則稱為「義理巧克力」，也就是人情巧克力。傳達友情的巧克力則稱為「友巧克力」。你們看！日本人在情人節要送出不只一份巧克力，真是個荷包大失血的節日呢！

③買巧克力犒賞自己

許多甜點、巧克力專賣店會推出情人節限定巧克力，除了適合送禮，有時候也會想自己嘗嘗看呢！所以近幾年日本人也流行藉著情人節，為自己購入平時捨不得吃的高級版巧克力，作為犒賞自己的禮物喔。在日本，這種巧克力被稱為「自分」巧克力。

大阪梅田巧克力名店推薦

美味又吸睛的巧克力甜品吃起來！

①YORKYS Crêperie / Piece of Bake

「YORKYS Creperie」是由神戶超人氣的鬆餅咖啡廳插旗大阪，在梅田阪急三番街開設的可麗餅專賣店。把鬆餅麵糊改款做成可麗餅，強調溫度控制與現點現做，口感獨特，鬆軟香甜。有多種口味可選擇，其中以草莓千層酥可麗餅最受日本美眉青睞。同時推薦大家品嘗生巧克力可麗餅。可可製成的餅皮中，帶有淡淡的蘭姆酒香氣，品味成熟大人的滋味。

②Café Bohnhof（自家焙煎珈琲工房）

Café Bohnhof的最大亮點之一是咖啡豆種類繁多且都是自家烘煎，之二是他們的咖啡師經過日本精品咖啡協會SCAJ認證，對咖啡的知識與技術瞭如指掌，相當專業。

喝咖啡少不了甜點，Café Bohnhof的甜點是由日本知名甜點師傅江崎修監製，嚴選食材，外觀、口味都出色！其中巧克力甜點中最受歡迎的莫過於薩赫蛋糕，濃厚的巧克力與杏子果醬的完美搭配極具風味。，巧克力控千萬別錯過。

③CHOCOLATIER PALET D'OR

巧克力控必訪「CHOCOLATIER PALET D'OR」！這是由國際知名的日本巧克力大師三枝俊介開設的巧克力專賣店，從可可豆到巧克力的製造工序，全程在日本完成；並使用金澤的金箔點綴。巧克力色的店舖裝潢洋溢著典雅時尚的歐風氣息。

櫥窗裡各種小巧精緻的巧克力讓人一看就怦然心動，除了適合送禮也可內用。可選擇特製巧克力蛋糕與飲料的套餐，也有三款巧克力與飲料任選的組合。

送禮自用都推薦的巧克力禮盒這裡買！

①Venchi

來自義大利的Venchi擁有140多年歷史，是享譽歐洲的高級巧克力專門店。使用開心果和榛果等義大利風味的頂級食材，並減少糖分的使用，讓你享受美味也能兼顧健康。位於大阪的店鋪以透明玻璃櫥窗為設計，明亮又有時尚感，讓人眼睛一亮！來到這裡不要錯過他們的招牌克米諾巧克力以及精選禮盒系列，選購完畢也別忘了品嘗他們家的義式冰淇淋，種類豐富、口味道地。

②Qu'il fait bon

Qu'il fait bon是一家享有超高口碑的水果塔專賣店，他們在2023年10月起推出一系列巧克力罐，用巧克力包裹著香濃的杏仁、榛果以及黑豆等多種口味，一口一顆，好甜蜜也吃不膩。圓形鐵盒包裝很適合送禮，提醒大家這個系列屬於季節限定商品，要買要快。

③MOTHERHOUSE

像是水彩畫般漸層暈染的巧克力，你捨得吃嗎？這是日本生活物件品牌「MOTHERHOUSE」的招牌商品。選自印尼農園的可可，加上原創的白巧克力配方以及水果、茶、鹽等天然原料，創造出代表日本四季色彩和味覺的漸層巧克力「IRODORI」，讓人一眼就愛上。推薦大家這款「蒼海」，是吃起來有鹽味而且香氣特別的月桃口味，日本限定。

※文內所提供的資訊依公開當時為基準。公開後其營業時間、價格、商品內容等可能有變動或結束營業的狀況產生，再請留意。