타코야키는 오사카가 원조인 길거리 음식입니다. 황금빛으로 빛나는 바삭한 껍질, 진하고 따끈한 반죽, 그리고 문어의 탱글탱글한 식감이 입안에 퍼집니다. 오사카를 방문한다면 꼭 맛보고 싶은 메뉴입니다!
하지만 오사카에는 너무나 다양한 가게가 존재하기 때문에 어디가 좋을지 좀처럼 알 수 없습니다. 맛집을 하나하나 둘러볼 시간이 없는 분들에게 추천하는 곳이 바로 2022년 우메다에 새롭게 탄생한 OSAKA 타코야키 마켓입니다.

우메다의 새로운 스팟 'OSAKA 타코야키 마켓'

빨간 관람차가 있는 쇼핑몰 HEP FIVE 옆 골목에 위치하는 [OSAKA 타코야키 마켓]. 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 거대한 타코야키 트리입니다! 당당하고 화려한 디자인은 마치 타코야키의 새로운 시대가 도래했음을 알리는 것처럼 느껴집니다. 로드 좌우에 인기 타코야키 가게가 즐비하게 늘어서 있으며 개방적인 공간으로 꾸며져 있습니다.

[OSAKA 타코야키 마켓]은 [우메다에서 오사카의 맛있는 타코야키를 한 번에 즐길 수 있는 공간 제공, 다양한 맛과 식감 중에서, 마음에 쏙 드는 타코야키를 찾길 바라」는 컨셉으로, 오사카 각지의 개성적이고 인기 있는 타코야키 가게 5 점포를 선정하였습니다. 실내외 총 100석이 준비되어 있어, 자유롭게 좌석을 이용할 수 있습니다. 또한 타코야키 뿐 아니라 일본 4대 맥주 등 다양한 음료도 갖춰져 있습니다. 대부분 매장에서 셀프서비스 주문기(키오스크)를 사용하며, 외국인 관광객도 주문 가능하도록 전 매장에서 영어 메뉴를 추가, 일부 매장은 한국어 메뉴 또한 준비되어 있습니다.

타코야키 인기 유명점 5점포

타코야키 격전 지역 오사카에서 선정된 인기 가게는 과연 어떤 곳일까? 추천 메뉴는? 바로 보시죠!

타코야키 창작 요리! 문어의 감칠맛이 가득 [쿠쿠루]

[쿠쿠루]는 1985년에 도톤보리에서 문어 요리 전문점으로 창업하였습니다. 그 맛의 비밀은 신선하고 큼직하고 탱글탱글한 문어를 사용해 화이트 와인으로 마무리하여 맛을 돋보이게 한다는 것입니다.

이곳에서 꼭 맛보아야 하는 메뉴는 화려한 모양의 '깜짝! 타코야키'입니다. 장인이 철판 구멍에 넘칠 정도로 커다란 문어발을 호쾌하게 넣는 모습을 보면 저절로 입맛을 다시게 됩니다. 취향에 따라 소스나 가다랑어포 등 조미료를 뿌리면 탱탱하고 신선한 문어가 입 안에서 헤엄치고 있는 듯 느껴집니다. 부드럽고 쫀득쫀득한 식감이 정말 즐겁습니다.

치즈 퐁듀 타코야키 등 타코야키 창작 요리도 놓치지 마세요!

이것이 바로 정석! 그물 모양 마요네즈 뿌리기의 원조 [코가류]

오사카의 패션 성지인 아메리카무라에서 시작한 [코가류]는 1974년 당시 젊은이들의 음식 문화에 영향을 받아 지금은 당연해진 타코야키에 마요네즈를 뿌리는 방식을 개발하였습니다. 단맛으로 신맛을 억제하는 오리지널 마요네즈는 순식간에 인기를 끌게 되었습니다.

가장 추천하는 메뉴는 '왕도(王道) 소스 마요네즈'입니다! 특제 소스에 오리지널 마요네즈의 진한 맛과 단맛이 입 안에서 퍼지며 질리지 않고, 그물 모양으로 뿌리는 마요네즈를 고안한 점포다운 맛입니다. 두 번째 추천 메뉴는 '네기퐁'입니다. 가득 뿌린 파와 엄선된 폰즈 소스를 함께 드시면 상큼한 맛이 더해져 참을 수 없습니다.

두 가지 맛을 한번에 즐길 수 있는 하프&하프 조합 주문도 추천합니다!

★미쉐린 가이드 2016년~2018년 3년 연속 빕구르마상을 수상했습니다.

바삭한 맛! 타코야키 장인의 솜씨를 선보이는 [쥬하치방]

[쥬하치방(*18번)]은 일본어로 '가장 자신있는 특기'를 뜻하는 표현입니다. 가게 이름 그대로 [쥬하치방]에서 장인이 광활한 구이판 속에서 스킬을 구사하며 타코야키를 빠르고 정확하게 뒤집는 모습을 보실 수 있습니다. 완성된 따끈한 타코야키는 노릇하게 구워낸 푸짐한 튀김옷 건더기에 둘러싸여 있으며 껍질의 바삭하고 독특한 식감은 [쥬하치방] 타코야키의 가장 큰 특징이라고 할 수 있습니다!

[OSAKA 타코야키 마켓]의 한정 메뉴 [우메다레]도 빼놓을 수 없습니다! 깔끔하고 부드러운 매실 풍미에 무즙이 더해져 더욱 상쾌한 맛을 자아냅니다. 또한 바삭한 껍질 안에는 [쥬하치방] 반죽의 진하고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

오사카 아베노의 웨이팅 인기 가게! 오리지널 반죽 비법으로 너무나 맛있는 [야마짱]

[야마짱]은 1988년 오사카시 아베노에서 창업한 타코야키 인기 가게입니다. 경쟁이 치열한 오사카 타코야키 시장에서 지지 받는 맛의 비결은 비전의 반죽에 있습니다. 닭뼈와 약 10종류 과일과 야채를 넣어 4시간 동안 끓인 스프와 다시마, 가다랑어의 일본식 육수를 혼합해 만들었습니다. 깊고 진한 식감을 즐길 수 있습니다.

큼직한 타코야키를 한입 먹으면 반죽의 부드러운 식감과 육수의 풍부한 풍미가 입 안에서 어우러져 초벌구이 상태로 먹어도 맛있을 정도입니다. 추천 메뉴 중 하나는 인기 3종(네기메가, 명란마요, 모듬 토핑)을 한 접시로 즐길 수 있는 [야마짱 인기 3종]입니다.

★미쉐린 가이드 2016년~2018년 3년 연속 빕구르마상을 수상했습니다.

타코야키 원조 가게! 심플하지만 본격적인 맛 [아이즈야]

[아이즈야]는 1933년 초대 오너 엔도 루키치씨의 우연한 아이디어에서 시작 되었습니다. '라디오 구이' 재료를 쇠고기와 곤약이 아닌 문어로 변경해 탄생한 것이 바로 타코야키의 원조입니다!

[아이즈야]의 '원조 타코야키'는 다른 가게와 크게 다릅니다. 오직 문어만!! 양념 요소의 홍생강이나 소스, 마요네즈 등의 조미료는 일절 사용하지 않기 때문에 타코야키 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 두껍고 쫀득한 겉과 부드러운 속의 차이에서 풍부한 식감을 느끼게 해줍니다. 꾸밈없는 심플한 맛과 한입 크기 사이즈로 식어도 맛있게 드실 수 있습니다!

[아이즈야]는 고객과의 커뮤니케이션을 중요시하며 OSAKA 타코야키 마켓 중 유일하게 카운터에서 주문하는 가게입니다. 직원들이 메뉴와 타코야키의 역사를 영어로 친절하게 소개해 줍니다.

★미쉐린 가이드 2016년~2018년 3년 연속 빕구르마상을 수상했습니다.

OSAKA 타코야키 마켓이 추천하는 즐기는 방법

OSAKA 타코야키 마켓을 어떻게 즐길 수 있을까요? 5대 공략법 모두 알려 드리겠습니다!

OSAKA 타코야키 마켓의 한정 혜택 사용하기

타코야키 구입시 HEP FIVE 관람차 승차권 혹은 오사카 주유 버스 티켓을 제시하시면 논알콜 음료 1잔을 무료 서비스로 드립니다.

※캠페인 내용은 변경 될 가능성이 있습니다.

타코야키 장인의 기술을 눈 앞에서 감상하기

철판 위에 올라간 반죽이 어떻게 황금 타코야키로 변하는지 주문시 장인의 타코야키를 만드는 모습을 눈 앞에서 지켜봐 주세요!

인스타 감성으로 타코야키 사진 찍기

따끈한 타코야키를 받으면 바로 사진으로 담아 SNS에 올려보세요! 부감 구도나 클로즈업, 타코야키의 따끈따끈한 맛이 전해질 수 있도록 카메라로 찍어 보세요

타코야키 비교하며 먹어보기

OSAKA 타코야키 마켓의 타코야키는 하나만 먹기 아까울 정도로 여러 종류가 있습니다! 모처럼 기회! 각 가게의 맛과 특징을 직접 먹어보고 비교하여 마음에 드는 맛을 찾아보세요!

술과 함께 맛보기

OSAKA 타코야키 마켓에서는 타코야키 단품으로 먹는 것 뿐만 아니라 맥주를 곁들이시는 것도 추천합니다. Asahi와 KIRIN, SUNTORY, SAPPORO 일본 4대 맥주를 비롯해 와인, 매실주 등도 준비되어 있습니다. 어떤 타코야키와 어떤 음료를 가장 맛있게 먹을 수 있는지 꼭 직접 확인해 보세요.

그외 오사카에서 먹을 수 있는 철판구이 요리

오사카에서 유명한 것은 타코야키만이 아닙니다! 그외 유명한 철판요리도 놓치지 마세요!

오코노미야키

오코노미야키는 양배추와 계란, 고기 등의 재료를 반죽에 넣고 잘 섞어 철판에 굽는 요리입니다. 우메다 근처에는 [치보]와 [보테주]라는 유명한 전통 가게가 있습니다. [치보]는 소고기, 돼지고기, 새우, 문어 등 호화로운 재료를 사용한 시그니쳐 오코노미야키 '치보야키'가 있으며, [보테주]는 오코노미야키에 마요네즈 뿌리기를 시작한 원조 가게입니다.

치보

보테주

아카시야키

아카시야키는 오사카 옆에 위치하는 효고현 아카시 시의 향토 요리입니다. 타코야키처럼 문어를 넣지만, 반죽은 계란 베이스이며 일본식 수프에 찍어 먹습니다. 한큐 삼번가에 있는 [부부테이]에서 일본 요리 맛집 '카와토미'의 육수를 사용한 맛있는 아카시야키를 맛볼 수 있습니다.

부부테이

맺음말

OSAKA 타코야키 마켓은 단순히 타코야키만을 먹는 장소가 아닌 사람 사이의 교류의 장이 되기를 바라는 마음으로 만들어졌습니다. 가족, 친구들과 함께 가벼운 대화를 즐기며 오사카의 소울 푸드를 맛보는 최고의 시간을 만들어보는 것은 어떨까요?

신칸센으로 오사카를 방문하셨다면 신오사카 역에서 JR 선으로 4분, 지하철 미도스지선으로 6분이면 우메다 지역에 이동 가능합니다.
오사카 난바역에서 지하철 미도스지선 혹은 요츠바시선으로 우메다 또는 니시우메다 역에서 내리시길 바랍니다.

우메다의 상세 정보는 트립아이디어를 참고해 주세요.

※코로나바이러스 감염증 확산 상황에 따라 영업시간 변동 가능성이 있습니다.

※본 기사는 게재일 시점의 내용입니다. 상품, 서비스 등이 변경되거나 영업을 하고 있지 않을 가능성이 있습니다.