ทาโกะยากิเป็นอาหารริมทางที่มีต้นกำเนิดในโอซาก้า ผิวที่กรอบวาววับเป็นสีทอง แป้งร้อนๆ แสนเข้มข้น และเนื้อปลาหมึกยักษ์นุ่มๆ จะกระจายอยู่ในปากของคุณจึงเป็นเมนูรสเลิศที่ต้องกินให้ได้ถ้ามาที่โอซาก้า!
แต่ที่โอซาก้ามีร้านเยอะมากจนไม่รู้จะไปร้านไหนดี! และก็ไม่มีเวลาตระเวนไปตามร้านดังๆ แต่ละแห่ง! สำหรับใครที่เป็นแบบที่ว่านี้ เราขอแนะนำ OSAKA Takoyaki Market ซึ่งเปิดใหม่ที่อุเมดะในปี 2022

"OSAKA Takoyaki Market" สถานที่แห่งใหม่ในอุเมดะ

“OSAKA Takoyaki Market” ตั้งอยู่ในซอยถัดจาก “HEP FIVE” ห้างสรรพสินค้าที่มีชิงช้าสวรรค์สีแดง และสิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาของคุณก็คือต้นทาโกะยากิขนาดใหญ่ยักษ์!
การออกแบบที่โอ่อ่าสวยงามนี้ให้ความรู้สึกราวกับว่าเป็นการประกาศการมาถึงของยุคใหม่แห่งทาโกะยากิเลยทีเดียว ร้านทาโกะยากิยอดนิยมต่างตั้งเรียงรายทางด้านซ้ายและขวาของทางเท้าจนกลายเป็นพื้นที่เปิดโล่ง

OSAKA Takoyaki Market เป็นไปตามแนวคิดที่ว่า "อยากสร้างพื้นที่ในอุเมดะที่สามารถเพลิดเพลินกับทาโกะยากิแสนอร่อยของโอซาก้าได้ในคราวเดียว และอยากให้ค้นหาทาโกะยากิที่ชื่นชอบจากรสชาติและรสสัมผัสที่หลากหลายนี้!" และได้เลือก 5 ร้านทาโกะยากิที่มีเอกลักษณ์และเป็นที่นิยมจากทั่วประเทศญี่ปุ่น ที่นี่มีที่นั่ง 100 ที่นั่งทั้งในร่มและกลางแจ้ง คุณจึงสามารถใช้ที่นั่งได้อย่างอิสระไม่ว่าคุณจะซื้อจากร้านไหนก็ตาม นอกจากทาโกะยากิแล้ว ที่นี่ยังมีเครื่องดื่มอีกหลากหลาย รวมถึงเบียร์หลักๆ 4 ชนิดของญี่ปุ่นด้วย ร้านส่วนใหญ่ใช้เครื่องสั่งซื้อแบบบริการตนเอง และทุกร้านมีเมนูภาษาอังกฤษ และบางร้านมีเมนูภาษาเกาหลีใต้เพื่อให้นักท่องเที่ยวต่างชาติสามารถสั่งอาหารได้เช่นกัน

5 ร้านทาโกะยากิยอดนิยม

ร้านยอดนิยมแบบใดที่ได้รับเลือกในโอซาก้าซึ่งถือเป็นสถานที่แข่งขันกันของทาโกะยากิกันนะ? เมนูแนะนำคืออะไร? งั้นเรารีบไปดูกันเลย!

เมนูสร้างสรรค์จากทาโกะยากิ! ร้าน “คุคุรุ (Kukuru)” ที่อัดแน่นด้วยรสอุมามิของปลาหมึกยักษ์

ร้านคุคุรุก่อตั้งขึ้นในปี 1985 ในฐานะร้านอาหารปลาหมึกยักษ์ในโดทงโบริ เคล็ดลับของความอร่อยดังกล่าวคือการใช้ปลาหมึกยักษ์ที่สดและตัวใหญ่เนื้อเด้ง และตอนท้ายจะปรุงรสด้วยไวน์ขาวเพื่อดึงรสชาติออกมา

เมนูที่ต้องกินที่นี่ให้ได้คือ “บิกกุริ! ทาโกะยากิ” ที่มีรูปทรงสะดุดตา! เมื่อเห็นผู้เชี่ยวชาญใส่ขาปลาหมึกยักษ์ที่มีขนาดใหญ่มากเป็นพิเศษจนถึงขนาดเข้าไปในหลุมของแผ่นเหล็กได้ไม่หมด ก็อดไม่ได้ที่จะเลียปากโดยไม่รู้ตัว และเมื่อกัดทาโกะยากิที่ใส่เครื่องปรุงรส เช่น ซอสและแผ่นปลาโอตากแห้งตามชอบ คุณจะรู้สึกราวกับว่าปลาหมึกยักษ์เนื้ออวบสดใหม่กำลังแหวกว่ายอยู่ในปาก เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและเคี้ยวหนึบนี้ทำให้เพลิดเพลินอย่างมาก!

อย่าพลาดเมนูสร้างสรรค์จากทาโกะยากิ เช่น ชีสฟองดูทาโกะยากิ!

ทาโกะยากิที่ติดตลาด! "โคงาริว (Kougaryu)" ร้านต้นกำเนิดมายองเนสที่ราดจนทั่ว

ร้านโคงาริวซึ่งมีต้นกำเนิดในอเมริกามูระซึ่งเป็นแหล่งแฟชั่นของโอซาก้านี้ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมอาหารของคนหนุ่มสาวในปี 1974 และพัฒนาวิธีการกินทาโกะยากิโดยราดมายองเนสที่พบได้ทั่วไปในปัจจุบัน มายองเนสดั้งเดิมที่มีรสหวานแต่เปรี้ยวน้อยก็ได้รับความนิยมในทันที!

ที่เราแนะนำมากที่สุดคือเมนู "โอโด โนะ โซสึมาโย (ซอสมายองเนสแบบมาตรฐาน)"! เมื่อลิ้มรสความเข้มข้นของซอสพิเศษและมายองเนสดั้งเดิม ความหวานจะกระจายอยู่ในปากและสมกับเป็นความอร่อยของร้านต้นกำเนิดมายองเนสที่ราดจนทั่วซึ่งกินได้ไม่มีเบื่อ เมนูแนะนำอย่างที่ 2 คือ "นิงิปง" การได้กินต้นหอมจำนวนมากและซอสพอนซึสุดพิถีพิถันร่วมกันนี้ ยิ่งทำให้คุณไม่อาจต้านทานรสชาติที่ไม่เลี่ยนในแต่ละคำนี้ได้

เราขอแนะนำให้สั่งชุด "ฮาล์ฟ & ฮาล์ฟ (สองชนิด)" ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับทั้งสองรสชาติได้ในคราวเดียว!

★ได้รับรางวัล Bib Gourmand 3 ปีซ้อนตั้งแต่ปี 2016 ถึง 2018 ของมิชลินไกด์

ความกรุบกรอบแสนอร่อย! ร้าน "จูฮาจิบัง (Juhachiban)'' ที่เน้นการได้มองเห็นทักษะของผู้เชี่ยวชาญทำทาโกะยากิ

จูฮาจิบังเป็นคำในภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า "ทักษะที่ชำนาญที่สุด" และคุณจะได้เห็นท่าทางของผู้เชี่ยวชาญที่ร้านจูฮาจิบังซึ่งจะใช้ทักษะของพวกเขาในการพลิกทาโกะยากิอย่างรวดเร็วและแม่นยำตามชื่อดังกล่าวในทะเลแห่งเกล็ดแป้งเท็มปูระทอดอันกว้างใหญ่ ทาโกะยากิร้อนๆ ที่ทำเสร็จแล้วจะห่อด้วยเกล็ดแป้งเท็มปูระแบบจัดเต็มที่ทอดจนกลายเป็นสีน้ำตาล และผิวสัมผัสที่กรุบกรอบอันเป็นเอกลักษณ์นี้อาจกล่าวได้ว่าเป็นจุดเด่นที่สำคัญที่สุดของทาโกะยากิจากร้านจูฮาจิบังเลยทีเดียว!

อย่าพลาดเมนูที่วางขายจำกัดอย่าง ""อุเมะดาเระ"" ที่ OSAKA Takoyaki Market!
เมื่อเพิ่มหัวไชเท้าขูดเพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติให้บ๊วยที่ไม่เลี่ยนและนุ่มนวลก็จะได้เป็นรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น
อีกทั้งคุณยังสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อข้นเหมือนครีมของแป้งจากร้านจูฮาจิบังที่อยู่ใต้ผิวอันกรุบกรอบนี้

ร้านยอดนิยมที่สามารถต่อคิวได้ที่อาเบโนะในโอซาก้า! "ยามะจัง (Yamachan)" ร้านที่มีแป้งสูตรลับแสนอร่อย

ยามะจังเป็นร้านทาโกะยากิชื่อดังที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1988 ที่อาเบโนะในโอซาก้า และเคล็ดลับของรสชาติแสนอร่อยที่ได้รับการสนับสนุนแม้ในตลาดทาโกะยากิในโอซาก้าซึ่งมีการแข่งขันกันสูงนี้อยู่ที่แป้งสูตรลับ รวมทั้งการทำโดยการผสมซุปที่เคี่ยวผักและผลไม้ราว 10 ชนิดกับกระดูกไก่เป็นเวลา 4 ชั่วโมงกับซุปดาชิสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำจากสาหร่ายคมบุและปลาโอ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นมากนี้ได้

เมื่อคุณกัดทาโกะยากิชิ้นใหญ่นี้เข้าไป เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มของแป้งและรสชาติที่เข้มข้นของซุปดาชิจะผสมเข้ากันอยู่ในปากของคุณ เมนูที่เราอยากแนะนำคือ "ยามะจังนินกิซังไมโมริ (ชุดรวมสามรสชาติยอดนิยมของยามะจัง)" ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนู 3 ชนิด (เนงิเมงะ (โรยต้นหอมสับ) ราดมายองเนสเม็นไทโกะ และใส่ท็อปปิ้งทั้งหมด) ยอดนิยมได้ในจานเดียว

★ได้รับรางวัล Bib Gourmand 3 ปีซ้อนตั้งแต่ปี 2016 ถึง 2018 ของมิชลินไกด์

ร้านต้นกำเนิดของทาโกะยากิ! "ไอซึยะ (Aizuya)" ร้านที่มีรสชาติดั้งเดิมและเรียบง่าย

ร้านไอซึยะเป็นร้านที่ริเริ่มทาโกะยากิซึ่งมีในปี 1933 เมื่อเจ้าของรุ่นแรกคือคุณโทเมกิจิ เอ็นโดได้คิดเปลี่ยนวัตถุดิบของ "ราจิโอะยากิ" จากเนื้อวัวและบุกเป็นปลาหมึกยักษ์จึงเกิดเป็นต้นกำเนิดของทาโกะยากินี้!

"กันโซะทาโกะยากิ" ของร้านไอซึยะนี้แตกต่างอย่างมากจากร้านอื่นเพราะไม่ใช้ขิงดองสีแดงที่เป็นเครื่องปรุงรส หรือเครื่องปรุงอื่นๆ เช่น ซอส มายองเนสแต่เน้นที่ปลาหมึกยักษ์เท่านั้น! คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมของทาโกะยากิได้ ความแตกต่างระหว่างผิวด้านนอกที่หนานุ่มหนึบกับเนื้อแป้งที่นุ่มนี้เองที่ทำให้มีเนื้อสัมผัสเข้มข้นและมีรสชาติเรียบง่ายไร้การปรุงแต่ง ทั้งยังมีขนาดพอดีคำ และคุณยังกินได้อย่างเอร็ดอร่อยแม้ทาโกะยากิจะเย็นแล้วก็ตาม!

ร้านไอซึยะให้ความสำคัญกับการสื่อสารกับลูกค้า และเป็นร้านเดียวใน OSAKA Takoyaki Market ที่คุณสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์ได้ พนักงานร้านจะช่วยแนะนำคุณอย่างเป็นมิตรเกี่ยวกับเมนูและประวัติของทาโกะยากิเป็นภาษาอังกฤษ

★ได้รับรางวัล Bib Gourmand 3 ปีซ้อนตั้งแต่ปี 2016 ถึง 2018 ของมิชลินไกด์

วิธีที่เราอยากแนะนำให้คุณเพลิดเพลินกับ OSAKA Takoyaki Market

เราจะเพลิดเพลินได้อย่างไรบ้างถ้ามาที่ OSAKA Takoyaki Market? เราจะมาบอกคุณถึง 5 กลยุทธ์หลักๆ ในรวดเดียวเลย!

ชวนคุณมาใช้สิทธิพิเศษที่มีจำกัดใน OSAKA Takoyaki Market

เมื่อแสดงตั๋วชิงช้าสวรรค์ HEP FIVE หรือบัตรพาสเที่ยวชมโอซาก้าเมื่อซื้อทาโกะยากิ รับทันทีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ฟรี 1 แก้ว

*รายละเอียดของแคมเปญอาจมีการเปลี่ยนแปลง

ร่วมชมทักษะของผู้เชี่ยวชาญทำทาโกะยากิอย่างใกล้ชิด

แป้งบนแผ่นเหล็กจะกลายเป็นทาโกะยากิสีทองได้อย่างไรกันนะ?
เมื่อสั่งอาหาร อย่าพลาดชมท่าทางการทำทาโกะยากิของผู้เชี่ยวชาญอย่างใกล้ชิด!

มาถ่ายภาพสวยๆ ของทาโกะยากิลงอินสตาแกรมกันให้ได้

เมื่อคุณได้ทาโกะยากิร้อนๆ แล้ว อย่าลืมถ่ายรูปและโพสต์บนโซเชียลมีเดียโดยเร็ว!
หวังว่าคุณจะลองถ่ายภาพด้วยกล้องไม่ว่าจะเป็นองค์ประกอบภาพมุมสูงหรือภาพระยะใกล้เพื่อให้สามารถถ่ายทอดรสชาติแสนอร่อยที่กำลังร้อนๆ ของทาโกะยากิได้

กินเปรียบเทียบรสชาติของทาโกะยากิ

มีทาโกะยากิหลายชนิดที่ OSAKA Takoyaki Market ซึ่งถ้ากินแค่แบบเดียวก็คงน่าเสียดาย! อุตส่าห์มาถึงที่แล้ว ต้องไม่พลาดมาลองใช้โอกาสนี้ชิมและเปรียบเทียบรสชาติและจุดเด่นของแต่ละร้านกันด้วยตนเองเพื่อค้นหาทาโกะยากิที่คุณชอบ!

มาลิ้มรสไปพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กันเถอะ

ที่ OSAKA Takoyaki Market เราขอแนะนำให้คุณไม่เพียงแค่กินทาโกะยากิเท่านั้น แต่ควรลิ้มรสพร้อมกับเบียร์ด้วย
ที่นี่มีบริการเบียร์ญี่ปุ่นหลักๆ 4 แบรนด์ ได้แก่ Asahi, Kirin, Suntory และ SAPPORO รวมถึงไวน์และเหล้าบ๊วยเช่นกัน ขอให้คุณลองยืนยันด้วยตนเองโดยการลองชิมดูว่ากินทาโกะยากิกับเครื่องดื่มใดอร่อยที่สุด

อาหารเท็ปปันยากิ (กระทะร้อน) อื่นๆ ที่สามารถกินได้ในโอซาก้า

ทาโกะยากิไม่ใช่อาหารเดียวที่ขึ้นชื่อของโอซาก้า! ดังนั้นอย่าพลาดอาหารจากกระทะร้อนที่เป็นเมนูชื่อดังอื่นๆ!

โอโคโนมิยากิ

โอโคโนมิยากิคืออาหารที่ใส่วัตถุดิบ เช่น กะหล่ำปลี ไข่ และเนื้อสัตว์ลงในแป้ง จากนั้นผสมให้เข้ากันเพื่อย่างบนแผ่นเหล็ก ในรอบๆ อุเมดะก็มีร้านที่มีชื่อเสียงมายาวนานชื่อ “ชิโบ (Chibo)” และ “โบเตจู (Botejyu)” ชิโบเป็นร้านที่มีโอโคโนมิยากิหลักของร้านอย่าง "ชิโบยากิ" ที่ใช้วัตถุดิบอันหรูหรา เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู กุ้ง และปลาหมึกยักษ์ และโบเตจูเป็นร้านต้นกำเนิดที่เริ่มราดมายองเนสในโอโคโนมิยากิ

ชิโบ (Chibo)

โบเตจู (Botejyu)

อาคาชิยากิ

อาคาชิยากิเป็นอาหารท้องถิ่นของอำเภออาคาชิในจังหวัดเฮียวโงะซึ่งเป็นจังหวัดใกล้ๆ กับโอซาก้า อาคาชิยากิจะใส่ปลาหมึกยักษ์เช่นเดียวกับทาโกะยากิแต่แป้งจะทำจากไข่และจะกินโดยจุ่มซุปสไตล์ญี่ปุ่น ที่ร้าน "บุบุเต (Bubutei)" ใน HANKYU SANBAN GAI คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาคาชิยากิแสนอร่อยที่ใช้ซุปดาชิสไตล์ญี่ปุ่นจากร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังอย่างร้าน "คาวาโตมิ (Kawatomi)" ได้

บุบุเต (Bubutei)

เชื่อมโยงกัน

OSAKA Takoyaki Market ไม่ใช่แค่สถานที่ที่คุณสามารถกินทาโกะยากิได้เท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่สร้างขึ้นโดยต้องการให้ผู้คนมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างกัน เราจึงขอชวนให้คุณมาสร้างเวลาอันดีเยี่ยมกับครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยการเพลิดเพลินกับการสนทนาแบบสบายๆ และชิมอาหารโซลฟู้ดของโอซาก้ากันที่นี่

ถ้ามาที่โอซาก้าด้วยชินคันเซ็นแล้ว คุณสามารถเดินทางไปถึงย่านอุเมดะจากสถานีชินโอซาก้าได้ในเวลา 4 นาทีโดยรถไฟสาย JR และใช้เวลา 6 นาทีโดยรถไฟใต้ดินสายมิโดซุจิ และจากสถานีนัมบะของโอซาก้า ให้ขึ้นรถไฟใต้ดินสายมิโดซุจิหรือสายยตสึบาชิไปยังสถานีอุเมดะหรือสถานีนิชิอุเมดะ หรือขึ้นรถไฟสายฮันชินนัมบะไปยังสถานีโอซาก้าอุเมดะ
นอกจากนี้ จากสนามบินนานาชาติคันไซ คุณสามารถมาถึงสถานีโอซาก้าได้ภายในเวลาประมาณ 1 ชั่วโมงด้วยรถไฟด่วนพิเศษสายสนามบินคันไซ ""ฮารุกะ"" ของ JR

สำหรับข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับอุเมดะ คุณสามารถดูตัวอย่างแผนเที่ยวที่เรานำเสนอไว้ได้

*เวลาทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธ์ใหม่ (COVID-19)

*รายละเอียดของบทความนี้เป็นข้อมูลในช่วงวันที่ที่ระบุไว้ จึงอาจมีกรณีที่รายละเอียดของสินค้าและบริการ ฯลฯ เปลี่ยนแปลงไปหรือร้านค้าปิดทำการ