章鱼小丸子是发祥自大阪的街头美食。咬下金黄酥脆的表皮，浓稠烫口的内馅和Q弹的章鱼在嘴里拼命翻腾，正是这种绝妙的滋味让吃过的人都爱不释手，也成了人们来大阪必吃的美食之一。不过话虽如此，大阪的章鱼小丸子有那么多家，要吃哪家比较好呢？想吃的人气名店有很多，但无奈时间有限该怎么办？有这样烦恼的你，千万别错过2022年在梅田盛大开幕的“大阪章鱼小丸子市集”！

梅田新景点“大阪章鱼小丸子市集”

大阪章鱼小丸子市集就位在有红色摩天轮的购物商城HEP FIVE旁的小路上。首先映入眼帘的是一棵巨大的章鱼小丸子树！霸气又浮夸的设计，仿佛宣告着划时代的章鱼小丸子新据点的诞生。各大人气章鱼小丸子名店就在走道左右两侧，是一个开放感十足的空间。

章鱼小丸子市集秉持着“想在梅田打造一个能一口气吃到所有大阪最美味的章鱼小丸子的空间。希望人们能从各种味道和口感的章鱼小丸子中，找到喜欢的滋味！”的理念，严选出5间来自大阪各地极具特色和人气的章鱼小丸子店。提供室内和露天共100个座位，不管在哪里点餐都能随意入座。除了章鱼小丸子外，也有日本4大啤酒和其他饮品可选择。大部分的店都使用自助点餐机，皆有提供英文菜单（部分店家有韩文菜单），方便外国游客点餐。

5大人气章鱼小丸子名店大解密

在竞争激烈的大阪章鱼小丸子店之中，雀屏中选的5家人气名店到底有哪些特色与推荐料理呢？一起来看看吧！

创意章鱼小丸子料理！给你满满的章鱼味“KUKURU（くくる）”

以章鱼料理专门店起家的KUKURU，1985年发迹于道顿堀。其美味的秘诀来自于使用新鲜、大块又Q弹的章鱼，最后再淋上白葡萄酒，提升了味道的层次。

来这里必点外型浮夸的“吓一跳！章鱼小丸子（びっくり！たこ焼き）”。职人豪迈地放入一只只连烤盘的洞都塞不下的超大章鱼脚，让人看得忍不住口水直流。依自己的喜好淋上酱汁与柴鱼片等调味料，再一口咬下；鲜嫩Q弹的大章鱼，刹那间仿佛在嘴里游泳。滑顺又有嚼劲的口感，令人吃得大呼过瘾！

也别错过章鱼小丸子起司锅等特色章鱼小丸子料理！

这就是王道！网状美乃滋发祥店“甲贺流”

甲贺流发祥自大阪潮流圣地的美国村，1974年受到年轻人饮食文化的影响，开发出现在常见的章鱼小丸子淋上美乃滋的吃法。它的特制美乃滋，甜而不酸的口味一推出就广受欢迎！

最推荐“酱汁美乃滋章鱼小丸子（王道のソースマヨ）”！特制酱汁搭配味道浓郁的美乃滋，甜甜的滋味在口中翻搅而不腻，只能说真不愧是网状美乃滋发祥店，真的非常美味。第二推的是“青葱柚子醋章鱼小丸子（ねぎポン）”，使用严选柚子醋搭配满满的青葱，味道清爽，吃起来相当涮嘴。

推荐点“Half & Half（ハーフ＆ハーフ）”的组合，就能两种口味一次满足！

★荣获米其林指南2016年～2018年必比登推荐名店

酥酥脆脆好滋味！看章鱼小丸子职人大展绝活“十八番”

十八番在日语有拿手绝活的意思。正如其名，来十八番就能看到职人如何使出看家本领，在一大片茫茫的炸面衣海中，快速又精准地翻搅章鱼小丸子。热腾腾的章鱼小丸子沾满了烤的焦黄的炸面衣，外皮独特又酥脆的口感，正是十八番章鱼小丸子的一大特色！

来这里别错过章鱼小丸子市集的限定料理“梅子酱章鱼小丸子（梅だれ）”！清淡顺口的梅子味，搭配白萝卜泥，吃起来额外清爽。也能感受到酥脆外皮下，十八番内馅特有的浓郁奶油滋味。

大阪阿倍野人气排队名店！特制面糊美味一绝“Yama Chan（やまちゃん）”

Yama Chan是1988年从大阪市阿倍野起家的章鱼小丸子人气名店，其美味的秘传面糊让它在竞争激烈的大阪章鱼小丸子市场中脱颖而出。Yama Chan的面糊是将鸡骨与10多种当季蔬果熬煮4小时的汤汁，加上海带和鲣鱼的日式高汤制成，口感丰富有层次。

一口咬下硕大的章鱼小丸子，面糊的柔顺口感与汤头的浓郁风味在嘴里乱窜，滑顺可口的好滋味，就算什么调味料都不加也很美味。必吃料理首推“人气三味拼盘（やまちゃん人気三味盛り）”，青葱增量、明太子美乃滋、调味料全加的三种组合。

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章鱼小丸子创始店！简单正宗好滋味“会津屋”

会津屋是开发出章鱼小丸子的创始店。 1933年，第一代的远藤留吉先生某天突然灵机一动，将“收音机烧（ラジオ焼）”的内馅从牛肉和蒟蒻改成章鱼，成了章鱼小丸子的诞生！

会津屋的“元祖章鱼小丸子（元祖たこ焼き）”只有章鱼，没有红姜，更没有添加任何酱汁、美乃滋等调味料，能尝到章鱼小丸子最初的美味。外皮厚实有嚼劲，与柔软的内馅形成有趣对比。朴实无华的滋味，一颗一口的大小，让人越吃越带劲，就算凉掉也很好吃！

会津屋特别重视与客人的交流，在市集中它是唯一采用柜台点餐的店家，店员会用英文亲切地向你介绍餐点与章鱼小丸子的历史。

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大阪章鱼小丸子市集的最佳攻略

来到章鱼小丸子市集，要怎么玩才能玩得尽兴？ 5大攻略一次告诉你！

使用章鱼小丸子市集专属优惠

购买章鱼小丸子时，只要出示HEP FIVE摩天轮搭乘券或是大阪周游套票，就能免费获得一杯无酒精饮料。

※优惠信息有可能会有所变动

近距离欣赏章鱼小丸子职人的手艺

铁板上一大片面糊，是如何变成一颗颗金黄色的章鱼小丸子？点餐时可别错过近距离观赏职人做章鱼小丸子的好手艺！

帮章鱼小丸子拍美照

拿到热腾腾的章鱼小丸子后，废话不多说先帮它拍照打卡吧！不论是俯瞰式构图，还是特写，试着用相机传达章鱼小丸子热腾腾的美味。

各种章鱼小丸子口味大评比

琳琅满目的章鱼小丸子，只吃一种真的太可惜！既然来到章鱼小丸子市集，不妨趁机来个口味大评比，用自己的舌尖感受每家的特色与味道，找到你最喜欢的滋味！

章鱼小丸子配啤酒新吃法

大啖章鱼小丸子的同时，也非常推荐配着啤酒一起享用！市集除了提供Asahi、KIRIN、SUNTORY和SAPPORO这日本4大啤酒外，也有葡萄酒和梅酒等酒类任君挑选。来看看谁配谁最对味？

其他大阪也吃得到的铁板美食

大阪能吃到的美食不只是有章鱼小丸子！其他道地的铁板美食也别错过！

大阪烧

大阪烧是一种在面糊中加入高丽菜、鸡蛋和肉类等食材，混合均匀后用铁板煎的料理。梅田附近有“千房”和“Botejyu（ぼてぢゅう）”两家知名老店。千房的招牌大阪烧“千房烧”放入了牛肉、猪肉、虾子和章鱼等豪华食材，Botejyu则为发想出在大阪烧放上美乃滋的创始店。

千房

Botejyu（ぼてぢゅう）

明石烧

明石烧是来自大阪隔壁的兵库县明石市的乡土料理。和章鱼小丸子一样内馅放有章鱼，但它的面糊是以蛋为主体，沾着日式高汤食用。在阪急三番街的“Bubutei（ぶぶ亭）”，可以品尝到使用日式料理名店“川富”的日式高汤做出的美味明石烧。

Bubutei（ぶぶ亭）

结语

大阪章鱼小丸子市集不仅是能品尝到美味章鱼小丸子的地方，更是一个能促进人与人交流的空间。不妨和家人、朋友来这里，一边品尝各种章鱼小丸子，一边闲话家常，共创更多美好时光！

欲搭乘新干线前往大阪，从新大阪站转乘JR线约4分钟，或是转乘地下铁御堂筋线约6分钟，即可抵达梅田一带。
若从大阪的难波站出发，在地下铁御堂筋线或是四桥线的梅田／西梅田站，阪神难波线的大阪梅田站下车即可到达。
从关西国际机场出发，搭乘JR关空特急Haruka，约1小时即可抵达大阪站。

关于更多梅田的详细信息，请参考旅游小贴士。

※为了因应疫情，部分店家的营业时间可能会有所变动。

※原文所提供的信息依發布当时为基准。發布後营业时间、价格、商品内容等可能有变动或结束营业的状况产生，烦请留意。